Sådan tilberedes uiro
Produkter
Rismel - 120 gram
Stivelse af majs (eller ris) - 1 tsk
Riven eller knust chokolade - 50 gram
Sesam (eller kokosnødeflinger) - efter smag
Pulveriseret sukker - 30 gram
Vand (varm kogt) - 4 spsk
Vand - 2 briller
Sådan tilberedes uiro
1. Kombiner mel med pulveriseret sukker og stivelse, tilsæt lidt varmt kogt vand, æl dejen. Det skal være blødt, elastisk. Du kan dryppe madfarve i vandet til dejen - desserten bliver farvet.
2. Knip stykker dej af, rulle små kugler ud af den.
3. Flad hver kugle, læg chokolade i midten af kagen og rull kuglen igen. For at gøre uiro anderledes i form kan du placere dejstykkerne i silikoneforme, dækket med vegetabilsk olie på indersiden og derefter forsigtigt fjerne.
Sådan tilberedes uiro i en gryde
1. Kog 2 kopper vand i en gryde, anbring en dørslag (eller en særlig perforeret indsats) ovenpå, læg den forberedte uiro i den, luk låget. Damp i 10 minutter.
2. Dyp sesamfrøene (eller kokosnødden), mens den stadig er varm.
Sådan tilberedes uiro i en langsom komfur
Sæt den dannede uiro i multicooker skålen, indstil damptilstand og kog i 15 minutter.
Sådan tilberedes uiro i en dobbeltkedel
Læg uiro i en dobbeltkedel og kog i 15 minutter.
Mikrobølger uiro
Placer den dannede uiro i en mikrobølgesikker skål og anbring den i ovnen i 7 minutter, indstil effekten til 500 W.
Fusofacts
- Uiro er en japansk dessert lavet af rismel, sukker, vand ved dampning. Strukturen i uiro ligner marshmallow marshmallows.- Uiro er en type japansk wagashi-dessert. Disse hjemmelavede slik fremstillet af naturlige ingredienser tilberedes traditionelt til teceremonien. Wagashi holder ikke længe, så det anbefales at spise dem umiddelbart efter tilberedning.
- Prisen på produkter til madlavning uiro ifølge denne opskrift er fra 105 rubler. (gennemsnitspris i Moskva i juli 2019).