Hvordan man laver mad talkan
,
Du har brug for - 0,5 kopper vand, 3 spsk talkan
Talkan i form af grød tilberedes som følger: til 1 portion i 0,5 kopper vand tilsættes gradvist 2-3 spsk tørt korn. Tilsæt lidt salt, kog, indtil det er blødt, og kornet svulmer. Hvis der ikke er noget problem med overvægt, kan du tilføje mælk, fløde, smør. Lad det brygge efter tilberedning i 5-10 minutter.
For en sund opvarmningsdrink fortyndes 2 dynge teskefulde talkan i varm mælk eller te og tilsættes om natten. En ideel drink om natten.
Til en rensemiddel, blødlægges 2 spsk i kefir i 5 minutter, og til morgenmad kan talkan blødlægges i at drikke yoghurt.
Talkan bruges også som ingrediens i en salat: blød et kvarter af et glas talkan i et kvarter af et glas kogende vand og omrør. Kan bruges i salater i stedet for ris.
Du kan tilføje talkan til supper for at gøre dem mere tilfredsstillende - lige i en serveringsskål med en teskefuld talkan.
Sjove fakta om talkan
Talkan er et økologisk produkt, mel lavet af spirede kerner (oftest hvede, men undertiden tilsættes havre, byg, rug), knust til den ønskede grad af slibning. Drikkevarer og tallerkener fremstilles af den, f.eks. Grød, suppe eller gelé.Overfloden af fibre, kostfibre og planteproteiner i sammensætningen af talkan forbedrer fordøjelsen, giver kroppen energi i en let assimileret form, vitaminer og sporstoffer har en gavnlig effekt på hudens, hårets, neglernes tilstand. Byg talkan i form af et afkog har en slimet struktur og bruges i medicinsk ernæring. Hvet Talkan indeholder vitamin B, nødvendigt for nervesystemet, og E-vitamin i dets sammensætning hjælper med at forbedre stofskiftet og reducere vægten. Dette produkt skal dog bruges med forsigtighed af dem, der er tilbøjelige til allergi.
Talkan anbefales at forbruges rå for bedre assimilering af nyttige komponenter og aktivering af metabolisme. Til dette, 2 tsk. produktet skal sættes til et glas kefir eller vand. Du får en tyk cocktail, der tages om morgenen på tom mave. Slankning 1 tsk. talkan sættes til et glas vand, taget en halv time før måltider. De, der ønsker at tabe sig, kan erstatte morgenmad eller middag med en drink eller grød fra dette produkt.
Du kan lave Altai-te: tilsæt 1-2 spsk. l. talkan i 100 ml varmt vand og lad stå i 5 minutter. For en bedre smag skal du drikke den med mælk eller honning.