Sådan tilberedes italiensk ris
Du har brug for - 1 glas italica, 2 glas vand
1. Vask italiensk ris under rindende koldt vand.
2. Hæld italica ris i en umærket gryde.
3. Hæld italica ris med koldt vand, baseret på forholdet pr. Glas ris - 2 glas væske.
4. Læg en gryde med italiensk ris over medium varme, og lad den koge.
5. Sænk varmen til lav, luk låget, lad det stå på brænderen i 20 minutter.
6. Fjern gryden med ris fra komfuret, åbn ikke låget, lad risen småkoke i 10 minutter - risen koges af sig selv, og kornene bevarer deres runde form.
Fusofacts
- Italiensk ris - dette er rundkornet hvid ris af bløde sorter, så den bruges til korn, gryderoller, buddinger, desserter. Ved kogning klæber italica ris sammen, hvilket giver skålen en cremet konsistens.- Prisen Italiensk ris - fra 130 rubler / 1 kg (i gennemsnit i Moskva i juni 2017).
- Kursiv ris absorberer aromaerne af krydderier godt og viser sig at være rig på smag, derfor bruges kursiv ris også til madlavning pilaf.
- At fremstille italica ris smuldrendeinden du koger, skal du steke den i flere minutter i varm vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.
- Opbevaringstid Italiensk ris - 12 måneder.
- Kalorieindhold Italiensk ris - 344 kcal / 100 gram.