Sådan tilberedes quinoa i en gryde
Tag 1/5 kop til 1 portion, da korn kraftigt øges i volumen
1. Hæld quinoa i en gryde, vask ved at slibe kornene, og hæld koldt vand 1: 2 - 1 glas vand i et halvt glas quinoa.
2. Sæt ild til og kog i 15 minutter.
3. Sluk for varmen, lad den stå i 5 minutter.
Server med smør.
Hvor meget man kan lave forskellige sorter
Kog Mistral quinoa i 15-20 minutter.Kog korn fra "Bravoli" i 15 minutter.
Kog Bee Fresh quinoa-blandingen i 15 minutter.
Kog Royal Forest gryn i 15-20 minutter.
Hvor meget man kan lave quinoa til suppe
Tilsæt korn direkte i suppen og kog i 15 minutter.Sådan tilberedes quinoa-grød
ProdukterQuinoa - et halvt glas
Mælk - et halvt glas
Honning - 3 spsk
Banan - 1 stk
Kanel - en knivspids
Æbler - 1 stk
Sådan fremstilles quinoa-grød
Hæld quinoaen i en sigte, skyl godt for at fjerne enhver bitterhed, læg i en gryde og hæld over mælken. Sæt gryden på ild, kog den på medium varme, reducer varmen, dæk og kog efter kogning i 20 minutter.
Server quinoa-grød, drys med kanel, honning og pynt med hakket frugt.
Quinoa-grød i en langsom komfur
Hæld den vaskede quinoa i en multikoger, tilsæt mælk og kog i 20 minutter i tilstanden Mælkegrød.
Sjove fakta om quinoa
Hvad quinoa smager somKogte gryn har en kornet struktur og en blød nødssmag med urteagtige noter. Grynene er ret dyre (for juni 2019 - fra 600 rubler / kilo, der sælges i poser på 300-400 gram), men dens smag er ganske specifik, bare for at lejlighedsvis diversificere det klassiske russiske korn.
På billedet sammenlignes rå quinoa visuelt med boghvede:
- Quinoa er dejligt at servere som en side skål med ost, smør og urter, og hvis du bruger en duftende bouillon under tilberedningen, bliver quinoa en fuld fad. Quinoa-grød med sukker og marmelade er også god.
- Inden du tilbereder quinoa, kan du gøre det antænde 2-3 minutter i en stegepande - så efter tilberedning bliver det mere smuldrende.
- Quinoa er meget godt for helbredet: Indeholder fiber (fordøjelsessundhed), kulhydrater (balance i kropsenergi), riboflavin (stofskifte, ungdommelighed og hudens sundhed).
- Kalorieindhold quinoa - 370 kcal / 100 gram. Quinoa betragtes som en mad med højt kalorieindhold.
Pilaf fra quinoa
ProdukterQuinoa - to briller
Kyllingeben - 8 stykker
Løg - 2 hoveder
Gulerødder - 3 mellemstore gulerødder
Tomater - 5 mellemstore
Varm peber - 1 stk
Hvidløg - 1 stk
Vegetabilsk olie - 3 spsk
Zira - en halv teskefuld
Koriander - en halv teskefuld
Koriander - efter smag
Sort peber og salt efter smag
Quinoa pilaf opskrift
1. Skræl løgen, og skær den i halve ringe.
2. Skrell gulerødderne og hugg fint.
3. Fjern huden fra kyllingebenene og skåret kød.
4. Forvarm en gryde, hæld olie i, læg kyllingebenene ud med brusk, stek i 10 minutter og fjern derefter knoglerne.
5. Sæt gulerødder i en gryde, tilsæt krydderier, hakkede peberfrugter og steg i 7 minutter under omrøring lejlighedsvis.
6. Tilsæt løg, steg i yderligere 7 minutter under omrøring lejlighedsvis.
7. Tilsæt kødstykker, stek i 10 minutter.
8. Vask og terning tomaterne og føj den til gryden.
9. Krydre med salt, læg hvidløg ovenpå.
10. Tilsæt quinoa, tilsæt halvanden liter kogende vand og bland godt.
11. Server quinoa pilaf, drysset med koriander.