-
Kazy
-
Šunka
-
Vařené vepřové maso
-
Domácí klobása
-
Domácí klobásy
-
Liverwurst
-
Jelito
-
Jaterní klobása
-
Hrudka v cibulových kůžích
-
Shpikachki
-
Pate
-
Saltison
-
Kupaty
-
Tlustý
-
Hráchová klobása
Jak připravovat klobásy doma?
Ruční klobása je ideální pro slavnostní hostinu nebo rodinnou večeři. S klobásou si nemusíte dělat starosti, protože všechny ingredience si můžete vyzvednout sami. Domácí klobása ušetří nejen jídlo, ale také zaručí, že veškerý obsah bude v bezpečí.
Jaké ingredience jsou potřebné pro vaření:
- masné výrobky (slepice, vepřové, droby);
- Tlustý;
- česnek;
- pepř, sůl a další koření podle chuti;
- obaly na ucpávky uzenin nebo umělých náhrad. V některých případech je jejich použití volitelné, ale pokud jste vážně při výrobě uzenin, určitě je budete potřebovat;
- Mlýnek na maso;
- Tryska. Pomocí krku lze také nahradit plastovou lahví.
Obecný princip vaření uzenin: masné výrobky jsou nakládány, poté drceny, plněny do vnitřností a vařeny do měkka. Poté musí být chlazeny a napuštěny nejméně několik hodin za chladu. Při vaření párků je mnoho nuancí, první zážitek z klobásy trvá hodně času. Ale nebojte se - i když klobása nevyjde podle chuti nebo tvaru, můžete smažit masné výrobky v pánvi s jakoukoli přílohou.
Autor / editor - Lydia Ivanova
Doba čtení - 1 min.
Nejnavštěvovanější
na boil.farmlux.biz/cs/Hurá! Léto!
Léto trávíme s výhodami zimy!