Je možné zmrazit želé maso
Doba čtení - 3 minuty.
Dokonce i chutná jídla někdy zůstávají a želé maso není výjimkou, zvláště vzhledem k tomu, že malé želé maso prostě nedává smysl vařit... Před umístěním do mrazničky je nutné vybrat nádobu s pevným víkem, aby pachy uvnitř komory nemohly proniknout dovnitř. Pak by měla být nádoba se želé masem dobře zabalena pomocí přilnavé fólie. V této formě si jídlo bude moci udržet svou chuť a vlastnosti. Mrazené maso by mělo být rozmrazeno uzavřené v lednici. Nejlepší je nechat želé z mrazničky předem, večer. Před jídlem mějte na paměti, že jídlo už nebude vypadat stejně rovnoměrně jako před zmrazením. Z toho však budou získány skvělé „deriváty“: aspic, první chod, saláty.
Pokud jste uvařili želé maso s očekáváním zmrazení, může být kompaktnější uložit ho do zmrazených plastových sáčků. Pokud chcete jídlo servírovat, zbývá pouze rozmrazit želé maso, několik minut vařit a znovu nalít do forem.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Je možné zmrazit želé maso