Jak zmrazit okurky
Doba čtení - 3 minuty.
Cena okurek má tendenci přes zimu přesahovat mraky, takže během sezóny je nejlepší zmrazit okurky na zimu. Obzvláště pokud je hodně okurek. Je to velmi jednoduché a praktikuje ho mnoho lidí v domácnosti, kteří si cení svého rozpočtu... Rozmrazené okurky samozřejmě nebudou super chutné a zdravé, ale v salátu nebo okroshka se vejde, původní vůně zůstane zachována a umožní vám zapamatovat si, jak dobré to bylo v létě. A je nepravděpodobné, že okurky nakupované v obchodech jsou mnohem zdravější.
Zralé, husté okurky jsou vhodné pro zmrazení. První věc, kterou uděláme, je umytí okurek a osušení kůže ubrousky. Ořízněte konce okurky a otestujte tyto tipy na hořkost. Pokud jsou tyto tipy mírně hořké, pak jsou vhodné pro zmrazení, při odmrazování bude hořkost neviditelná. Ale pokud je hořkost silná, pak taková okurky se lépe zbaví hořkosti a pak jíst. Je lepší nezmrazovat silně hořké okurky.
Okurky mohou být nařezány na kostky, plátky nebo půlkruhy - nebo mohou být ponechány neporušené. Rozdělte okurky do sáčků, vytlačte vzduch a vložte do mrazničky. Obecně je to celý recept - takto si můžete uložit okurky po dobu šesti měsíců. Rozmrazování okurek je ještě snazší: zmrazenou briketu vložte do studené vody a počkejte, až se okurky rozmrazí. Tato metoda je dobrá, protože okurky si plně zachovávají své vlastnosti.
Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Jak zmrazit okurky