Kolik vody borsch potřebuje?
Doba čtení - 3 minuty.
Tradiční metodou pro výpočet vody v boršč je měření tolika misek s vodou, kolik potřebujete. To dává určitou rezervu pro kapalinu, aby se vyvařila. Podle klasického receptu Boršč se vaří ze 3 litrů vody v 5 litrové pánvi, takže je zde volný prostor pro pokládku masa a zeleniny. Proto by se u 3 litrové pánve mělo odebrat pouze 1,8 litru vody.
Je důležité si nechat ujít okamžik vroucí vody, po kterém musíte okamžitě snížit teplo, aby se cenný vývar nevařil. Vývar by se neměl příliš vařit po celou dobu vaření. Během vaření se nedoporučuje přidávat vodu, zhoršuje to chuť jídla.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Kolik vody borsch potřebuje?