Jak namočit hovězí játra
Doba čtení - 3 minuty.
Hovězí játra se obvykle namočí dříve vaření a horké, jak se zbavit hořkosti. Doporučuje se odstranit film z jater, aby namáčení proběhlo intenzivněji.
1. V mléce - všestranná varianta, díky které je každá játra o něco měkčí a sladší.
2. Jen ve vodě - zvláště pokud se přijímá telecí játra, její chuť je soběstačná.
3. Ve smetaně - „bohatá“ volba pro hlavní jídlo na slavnostním stole.
4. V minerální vodě - ale minerální voda není silným pomocníkem při vyrovnávání hořkosti, je vhodná pouze pro měkkost jater.
Vždy je lepší namočit játra obchodu, stačí odstranit kanály z jater domácích farem, namočit pouze pro chuť.
Kolik máčat játra? - Obecně stačí jedna hodina, ale pokud je kus větší než 1 kilogram, můžete prodloužit dobu namáčení.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Jak namočit hovězí játra