Je možné uvařit polévku z vln?
Doba čtení - 2 minuty.
Polévky z vlků se nevaří, protože mohou chutnat hořce. Například hořkost není hrozná pro brambory nebo těstoviny, vždy můžete přidat trochu soli a produkty, kromě hub, mohou mít chuť, která zastíní hořkost. Hořký vývar však nelze s ničím vyrovnat. Vlny jsou považovány za podmíněně jedlé houby, takže lesní vlny nemají chuť hořkou, jsou namočeny ve vodě po dobu tří dnů a teprve poté dělat vlny asi 20 minut. Během této doby je veškerý vývar namočen z hub a vařen, takže je vývar vhodný pro vaření polévky. Vařené houby samy o sobě mají velmi specifickou chuť a křupavost. Proto je stále lepší používat vlny na smažení a samozřejmě na solení.
Ale nenechte se odradit. Na vařte lahodnou houbovou polévku, stačí vzít všechny houby, které nemají chuť hořkých - a získat opravdu chutné, aromatické a uspokojivé jídlo.
Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Je možné uvařit polévku z vln?