Kolik soli je potřeba v boršču?
Doba čtení - 3 minuty.
Do borše se přidává sladká mrkev a řepa, chuť borše je sladká. Otázka „kolik soli je třeba v boršču“ je tedy více než relevantní. Sůl boršč, i když je sladká, je nutností.
Množství soli potřebné pro boršč je uvedeno v klasickém receptu následovně: vložte polévkovou lžíci soli do 3 litrů vody. Další možnost: doporučuje se vzít 3-5 gramů soli na 1 porci (asi 400 ml hotové misky). E. Molokhovets ve slavné knize „Dárek pro mladé ženy v domácnosti“ radí solení boršč ve dvou krocích. Na začátek vaření vložte krátce předtím polovinu požadovaného množství soli borscht připravenost postupně přidávejte zbývající sůl, nezapomeňte ochutnat jídlo.
Při přidávání soli k boršču vezměte v úvahu rozmanitost mrkve a řepy - může se stát, že nedávají správnou sladkost a boršč se ukáže nevýrazný... Protože každý má jiné preference, je nejlepší nevkládat přebytečnou sůl. Ti, kteří si přejí, budou moci svou sůl osolit samostatně.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Kolik soli je potřeba v boršču?