Co vaříme?

Kolik cukru je na 3 litry kompotu?

Doba čtení - 5 minut.

Množství cukru přidaného do kompotu vždy závisí na sladkosti samotného ovoce a bobulovin. Proto před přípravou kompotu vždy ochutnejte ingredience. Není nic urážlivějšího než vyvaření sirupu do třílitrových nádob, což bude sladké, ale bez chutné připomínky léta. Pokud jsou plody sladké samy o sobě, vložte do 3 litrové nádoby méně cukru - 12-15 polévkových lžic. To je dost na to, aby se neobnovil osvěžující obrobek. Existuje také obecně přijímané minimum - 10 polévkových lžic cukru na 3 litrové plechovky. Pokud nechcete vůbec přidávat cukr, měli byste přidat kyselinu citronovou a sterilizovat plechovky kompotem. Kyselé ovoce (jablka, červený rybíz, meruňky atd.) Lze válcovat do kompotu jednoduše sterilizací. Ukázalo se, že to není příliš logické: čím více ovoce je kyselé, tím méně potřebují cukr. Takže udržujte na minimu nebo věnujte zvláštní úsilí sklizni.

Kompost v litrových nádobách se vaří méně často - jako dezert, když se sklenice naplní až po okraj ovoce a bobule a naplní se sirupem. V tomto případě sirup zhoustněte než u kompotu: pro sklenici naplněnou po okraj bobulemi / plody nejméně 7 polévkových lžic cukru.

22. května 2019 Poslední aktualizace 20. července 2020 Autor / editor - Lydia Ivanova

Kolik vařit / Tipy / Kolik cukru je na 3 litry kompotu?