Proč je kompot bílý?
Doba čtení - 5 minut.
Obvykle má kompot průhledné bledé odstíny a pouze 1 kompot je vždy bílý bez průhlednosti. Jedná se o kompot vyrobený z jablek - pro něj je normální, že zbarví. Naopak by bylo podivné, že jablečný kompot zůstal průhledný - s největší pravděpodobností se jedná o letní červená jablka, velmi sladké odrůdy, z nichž se kompoty zřídka vyrábějí. A ty, které jsou kyselé a bohatší na pektin (například bílá náplň), v Rusku je většina takových jabloní - zbarvují kompot. Mimochodem, nejen jablka jsou bohatá na přírodní pektin - jak švestky, tak broskve mohou kompot zbarvit bíle. Není třeba se toho bát.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Proč je kompot bílý?
Dotazy na kuchaře
Recepty a odpovědi čtením ne déle než minuta
Obecná pravidla pro kompotování
Pokud kompot fermentoval
Pokud je v kompotu plíseň ..?
Co když je kompot příliš sladký?
Jak rychle ochladit kompot?
Proč je sušené ovoce kompot hořké?
Proč je na kompostu sušeného ovoce květ / film?
Proč je kompot slaný?
Proč přidat kyselinu citronovou k kompotování?
V jakém věku lze kompot dávat?
Jaká koření přidat do kompotu?
Jaké ovoce se kombinuje v kompotu?
V jakém hrnci lze kompot vařit?
Compote jako ve školce
Jak zmrazit kompot?
Jak vařit kompot pro kojence?
Kolik cukru je na 3 litry kompotu?
Jak připravit kompot?
Jak udělat kompot želé?
Jak se konzumuje kompot?
Jak vařit želé ze škrobu a kompotu?
Kolik ovoce je v kompotu? A bobule?
Kolik jablek mám kompotovat?
Kolik litrů kompotů se připravit na zimu?