Je možné želé s pankreatitidou
Doba čtení - 3 minuty.
Dodržování diety je hlavním bodem léčby pankreatitidy. Mezi další zakázané položky na seznamu patří koncentrované vývary. Jde zejména o základ pro želé maso. Puriny obsažené v masovém vývaru vyvolávají sekreční aktivitu slinivky břišní. Výsledkem je podráždění sliznice, příval krve do slinivky břišní, uvolnění žluči a vysoká pravděpodobnost útoku.
Druhým nebezpečím želé masa je jeho teplota. Miska je zmrazená a uložena v lednici. Je také přijímána zima. U pankreatické pankreatitidy je důležité dodržovat teplotní režim, vyloučit z nabídky velmi horká a velmi studená jídla. Lipáza je potřebná k rozkladu tuků, z nichž je mnoho v želé masu. Enzym je produkován pankreasem. Orgán začíná pracovat v intenzivním režimu a přestane se vypořádat. Proces vyvolá útok.
Závěr - želé maso je zakázáno pro pankreatitidu. Pokud opravdu chcete pochoutku, vařte libové maso, a aby želé maso zamrzlo, přidejte agar-agar a podávejte, držte jej po dobu 15 minut při pokojové teplotě - tato možnost je zcela vhodná.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Je možné želé s pankreatitidou