Pokud se želé zakalilo
Doba čtení - 3 minuty.
Někdy se stává, že uprostřed každodenních věcí není čas zabývat se želé masem - vaří se pro sebe a vaří. Dokonce ani pěna, která je často příčinou zákalu, nemá čas odstranit. Navíc, pokud se želé maso vaří v tlakovém hrnci, pak prostě neexistuje žádná fyzická příležitost postarat se o průhlednost želé. Možnosti pro průhlednost želé:
Varianta 1 - pokud želé nejsou příliš zakalené. Napětí přes několik vrstev tenká.
Varianta 2 - pokud je želé úplně zataženo. Místo maso. Mrkev nastrouháme, rozšleháme 2 kuřecí vejce bílky vidličkou a smícháme s mrkví, nalijeme do vařeného želého masa a necháme 5 minut. Někdy musíte postup zopakovat.
Všechno předpisy vařící želé maso.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Pokud se želé zakalilo