Jak vařit dietní želé
Doba čtení - 3 minuty.
Každý ví, že aspik je slavnostní jídlo, které tradičně zdobí ruskou hostinu. Vysoce kalorické, maso, s křenem a hořčicí - jedno z hlavních jídel každé dovolené. Ale co když jste na dietě? Ve skutečnosti můžete také vařit dietní želé a odchylky od klasický recept budou pouze 2:
- Obsah kalorií je mimořádně důležitý pro aspickou stravu. To lze snížit použitím kuřecích a krůtí, hovězí a jehněčí filé.
- Dietní želé maso se připravuje bez přidání kostí a mastných částí masa, takže je důležité stimulovat jeho tuhnutí: přidejte agar-agar nebo želatinu, ale mějte na paměti, že agar-agar je vyroben z bylin a je méně kalorický. Pokud budete postupovat podle pokynů, želé maso ztuhne i při velmi dietním vývaru. V opačném případě je schéma vaření želé maso naprosto stejné - maso pečíme, rozložíme, naplníme vývarem a ochlazíme.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Jak vařit dietní želé