Co vařit s kombuchou?
Doba čtení - 2 minuty.
Aby nedošlo ke ztrátě prospěšných vlastností nápoje, měla by být voda na zpracování a vaření houby nižší než 50 ° C.
Chaga se promyje studenou vodou z vodovodu. Poté se houba vloží do nádoby a nalije se převařenou vodou, měla by ji zcela zakrýt. Nechá se namočit po dobu 4-5 hodin, poté se voda nalije do samostatné nádoby. Oteklá houba je drcena, můžete to udělat strouhankou nebo mlýnkem na maso.
Voda na máčení se zahřívá. Chaga se vaří s ním v poměru 5: 1 (5 dílů vody na 1 díl houby). Chaga trvá na 2 hodiny. Voda je vypuštěna, houba je vymačkávána tenká. Do této vody se přidává převařená voda, dokud se nenaplní původní objem.
Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Co vařit s kombuchou?