Jak vyrobit kulinářské flitry?
Doba čtení - 3 minuty.
K tomu, abychom se třpytili ve třech barvách, potřebujeme tyto produkty: želatina (8 g na porci, celkem -24 g), potravinářské barvy (3), kandurin a voda (48 g na porci, celkem -144 g).
Vezmeme tři malé nádoby, do každé z nich nalijeme 48 g vody, z nichž každá nalije 8 g želatiny. Počkáme, až želatina nabobtná a zahřejeme směs na nízkou teplotu, dokud se úplně nerozpustí. Směs můžete připravit v jedné nádobě a teprve poté rozdělit na tři stejné porce.
Do každé nádoby přidejte potravinářské barvivo a dobře promíchejte.
Do barevné směsi přidejte trochu kandurinu, vyberte barvu podle svého uvážení, vše dobře promíchejte.
Bereme běžné plastové pilníky, aplikujeme naši směs štětcem s tenkou vrstvou. Čekáme asi den, než to zaschne. Hotový suchý film ze souborů odstraníme a rozemeleme mixérem. Naše flitry jsou připraveny, stačí je posypat cukrem. Skladujte v plastových sáčcích nebo nádobách při pokojové teplotě.
Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Jak vyrobit kulinářské flitry?