Vaření hub
Smrži
Šití
Žampiony
Medové houby
Olej
Bílé houby
Hřib
Hřib
Russula
Liškami
Hlívy ústřičné
Mléčné houby
Zmrazené houby
Sušené houby
Setrvačníky
Hřib
načítání
Ryzhiki
Mluvčí
Řádky
Shiitake
Hořké
Děti
Portobello
Pláštěnky
Duboviki
Volnushki
Ivishni
Prasata
Může houby
Houby na stromech
Houbový kaviár
Valui
Sparassis
Subtopolniki
Eringi
Enoki
Polypory
Šimiji
Černá houba
Maitake
Sláma houby
Polské houby
Stropharia jedlé
Polovina bílých hub
Modřiny
Vločky
Jelení rohy
Matsutake
Jak vařit houby - obecná pravidla
Budete potřebovat - houby, vodu na máčení, vodu na vaření, sůl, pánev, nůž na čištění hub
Houby vařte 10-20 minut ve slané vodě na mírném ohni bez víčka, vložte houby do vroucí vody. Chcete-li odstranit zbytky lesů, můžete houby před vařením namočit do slané vody.
Některé druhy hub je třeba namočit do vody, aby neochutnaly hořkou chuť. Před vařením by měly absolutně všechny houby proces po sběru.
Pokud pochybujete o kvalitě hub, přidejte do pánve na žampiony na pánvi loupanou cibuli: neměla by se měnit barva při vaření. Pokud má žárovka modrý odstín, je v pánvi jedovatá houba.
Autor / editor - Lydia Ivanova