Rýže v tlakovém hrnci
produkty
Střednězrnná, dlouhozrnná nebo kulatozrnná rýže - 1 šálek
Voda - 2 skleničky
Jak vařit rýži v tlakovém hrnci
Tlakový hrnec můžete používat jako běžný kastrol a poté vařit obvyklým způsobem, ale zpravidla je topná síla tlakových hrnců vyšší.
1. Nalijte rýži do tlakového hrnce, zalijte studenou vodou.
2. Uzavřete tlakový hrnec víkem a našroubujte ventil.
3. Přiveďte vodu k varu, nastavte časovač na 5 minut a poté počkejte, až se uvolní pára.
Vaše rýže v tlakovém hrnci je připravena!
Fusofacts
Kolik vody na rýži je v tlakovém hrnciPoměry vody a rýže jsou standardní - pro 1 sklenici rýže 2 sklenice vody, protože způsob přípravy neovlivňuje šťavnatost rýžové cereálie.
Jak vařit v multicookerovém tlakovém hrnci
Ve vícesložkovém hrnci vařte rýži v režimu „Rýže“ s nastaveným tlakem „1“ po dobu 6-12 minut. Po vaření počkejte, až vyjde pára, a ihned přeneste rýži, aby se dokončilo tepelné zpracování a zabránilo vysychání.
Proč rýže vaří rychleji
V tlakovém hrnci se vaření provádí při teplotě vyšší než 100 stupňů a dosahuje 120 stupňů, a to je první důvod. Tlakový hrnec je také hermeticky uzavřen víkem, takže se rýže vaří za zvýšeného tlaku - může dosáhnout 200 kPa.