Dois-je faire cuire du gruau
Vous aurez besoin - un demi-verre d'eau, 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
Ils ne font généralement pas bouillir la farine, car la technologie de production suppose une alimentation imbibée. Mais peu importe pour les enfants, l'avoine doit être cuite... Les grains broyés sont mélangés avec du lait froid et portés à ébullition à feu doux, après quoi le sucre et le beurre sont ajoutés. La bouillie de lait prêt à l'emploi a une consistance similaire à la semoule, mais beaucoup plus saine, car elle contient le rapport optimal de protéines, de glucides, de graisses, de vitamines, de minéraux, de lécithine et une grande quantité d'oligo-éléments utiles.
Sinon, comment le gruau d'avoine est-il préparé
Les recettes pour faire un mélange nutritionnel de busserole sont aussi simples que possible. L'un d'eux consiste simplement à diluer la farine d'avoine avec de l'eau ou du lait, ajouter un peu de sel. Auparavant, un tel plat s'appelait kulaga. La fibre est souvent utilisée dans les aliments pour bébés.Fusofacts
Tolokno est un produit alimentaire assez connu et répandu en Russie. Il est apparu dans la période pré-révolutionnaire. À la base, la farine d'avoine est constituée de grains d'avoine broyés, moins souvent d'orge. Mais à ne pas confondre avec la farine d'avoine. Il y a une énorme différence de qualité et de propriétés utiles, la farine d'avoine est plus utile.Pour la cuisson, les grains d'avoine sont trempés dans l'eau pendant une journée. Ceci est fait pour que les grains absorbent l'humidité pour une germination ultérieure. En Russie, traditionnellement, ils prenaient un sac de céréales et le descendaient dans un ruisseau ou une rivière profond. Les grains gonflés après une journée dans l'eau sont soigneusement cuits à la vapeur, conservés un autre jour à une température pouvant atteindre 60 degrés. Ensuite, ils sont soigneusement séchés (au four ou au four), frits, pelés du film et pilés. D'où le nom - gruau.