Comment faire cuire du riz avec du ragoût
Des produits
Riz - un demi-verre
Ragoût - 200 grammes
Carottes - 1 taille moyenne
Oignons - 1 petite tête
Curry ou paprika - 2 cuillères à café
Safran - 1 cuillère à café
Huile végétale - 1 cuillère à soupe
Comment faire cuire du riz cuit
1. Mettez le riz dans une casserole, ajoutez de l'eau dans un rapport de 1: 2 et mettez la casserole sur le feu en la recouvrant d'un couvercle.
2. Mettez le curry dans une casserole, faites cuire le riz pendant 15-20 minutes.
3. Après la cuisson, mettez le riz dans une passoire, rincez si nécessaire.
4. Épluchez les oignons et hachez-les finement.
5. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.
6. Ouvrez une boîte de viande cuite, mesurez 200 grammes.
7. Préchauffez une poêle, versez 1 cuillère à soupe d'huile dessus.
8. Mettez les carottes et les oignons, faites revenir 5 minutes.
9. Mettez le ragoût (avec le liquide) dans une poêle, laissez mijoter pendant 5 minutes.
10. Mettre le riz cuit dans une poêle et remuer, saupoudrer de safran, laisser mijoter 3 minutes et servir.
Fusofacts
- Pour cuire du riz avec du ragoût, vous avez besoin de riz à grain long ou à grain moyen.- Il est préférable de choisir un ragoût préparé conformément à GOST.
- Car le ragoût est généralement un produit salé; saler le plat fini doit être fait avec soin.
- Le curry est ajouté à l'eau pendant la cuisson pour donner au riz une couleur rougeâtre.
- Servir du riz cuit avec des légumes frais.