Riz dans un autocuiseur
Des produits
Riz à grain moyen, à grain long ou à grain rond - 1 tasse
Eau - 2 verres
Comment faire cuire du riz dans un autocuiseur
Vous pouvez utiliser votre autocuiseur comme une casserole ordinaire, puis cuire de la manière habituelle, mais en règle générale, la puissance de chauffage des autocuiseurs est plus élevée.
1. Versez le riz dans un autocuiseur, versez de l'eau froide.
2. Fermez l'autocuiseur avec le couvercle et vissez la valve.
3. Porter l'eau à ébullition, régler la minuterie sur 5 minutes, puis attendre que la vapeur se libère.
Votre riz dans l'autocuiseur est prêt!
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Combien d'eau pour le riz dans un autocuiseurLes proportions d'eau et de riz sont standard - pour 1 verre de riz 2 verres d'eau, car la méthode de préparation n'affecte pas la jutosité de la céréale de riz.
Comment cuisiner dans un autocuiseur multicuiseur
Dans un multicuiseur, cuire le riz en mode «Riz» avec la pression de consigne «1» pendant 6 à 12 minutes. Après la cuisson, attendez que la vapeur sorte et transférez immédiatement le riz pour terminer le traitement thermique et éviter le dessèchement.
Pourquoi le riz cuit plus vite
Dans un autocuiseur, la cuisson a lieu à une température de plus de 100 degrés et atteint 120 degrés, et c'est la première raison. En outre, l'autocuiseur est hermétiquement scellé avec un couvercle, de sorte que le riz est cuit sous une pression accrue - il peut atteindre 200 kPa.