Comment faire cuire du riz dans une mijoteuse
Vous aurez besoin de - 3 verres de riz, 5 verres d'eau
1. Rincez le riz.
2. Mettez les céréales lavées dans une mijoteuse.
3. Ajouter de l'eau bouillante à raison de: 3 multi-verres de riz 5 multi-verres d'eau.
4. Saler le riz, ajouter de l'huile, mettre en mode «riz», cuire jusqu'à ce que le signal soit prêt avec le couvercle du multicuiseur fermé pendant 25 minutes, puis laisser reposer 10 minutes.
Si le multicuiseur n'a pas de programme d'arrêt automatique, faites cuire en mode «bouillie» ou «riz» comme suit: pour 1 verre, il vous faut 30 minutes - 10 minutes de chauffe à ébullition et 20 minutes de cuisson, pour 2 verres - 40 minutes, pour 3 verres - 50 minutes. Dans tous les cas, il vaut la peine de cuisiner avec un couvercle bien fermé.
Comment cuire du riz à la vapeur dans une mijoteuse
Si le multicuiseur est livré avec un récipient pour cuire le riz à la vapeur, il suffit de verser du riz trempé dans de l'eau pendant 20 minutes et de sélectionner le mode de cuisson à la vapeur - le riz cuit à la vapeur s'avère encore plus nutritif. Le temps d'ébullition est généralement augmenté de 10 minutes, mais toujours goûter pour être sûr. Certains types de paniers multicuiseurs ont des trous trop larges pour la cuisson du riz, dans ce cas le papier d'aluminium, qui doit être utilisé pour couvrir le fond du panier, et faire de petits trous avec une aiguille à tricoter. Assurez-vous également que sous le riz, dans le récipient multicuiseur, pendant tout le temps de cuisson, l'eau ne s'écoule pas.Fusofacts
Le riz dans un multicuiseur s'avère très parfumé et cuit uniformément, car il est cuit avec un couvercle hermétiquement fermé.Avant de verser le riz avec de l'eau, chauffez-le légèrement directement dans le récipient du multicuiseur en ajoutant une petite quantité d'huile - il se révélera particulièrement parfumé et même le lendemain, il restera friable.
Différents fabricants fixent leurs propres proportions et temps de cuisson. Par exemple, sur certains multicuiseurs (n'importe quel fabricant, que ce soit Panasonic, Redmond ou Polaris - peu importe) il n'y a pas de mode "riz", mais il y a un mode "multi-cuisson", sur lequel il suffit de régler le temps à 25 minutes, ou des modes similaires - "Pilaf" ou " Des céréales ".