Comment faire cuire de l'orge dans une mijoteuse
Vous aurez besoin - d'orge, multicuiseur
1. Pour cuire l'orge dans un multicuiseur, vous devez la rincer à l'eau claire et la faire tremper dans de l'eau froide pendant 4 heures, ou toute la nuit au réfrigérateur.
2. Égouttez l'eau, mettez l'orge perlé dans un multicuiseur graissé au beurre.
3. Ajoutez trois fois plus d'eau que d'orge: par exemple, pour 1 multi-verre d'orge 3 multi-verres d'eau ou de lait.
4. Réglez le multicuiseur sur le mode «Sarrasin», fermez le couvercle et faites cuire de 50 minutes à 1 heure 10 minutes, selon le type d'orge perlé; il est recommandé après 50 minutes de cuisson de goûter l'orge pour la préparer.
Il est important de s'assurer que l'orge perlé ne s'enfuit pas - pour éviter cela, il est nécessaire de ne pas charger trop d'orge perlé et d'eau dans le multicuiseur (maximum 1 verre d'orge et 3 verres d'eau dans une capacité de 3 litres du multicuiseur).
5. Réglez le multicuiseur sur le mode "chauffage" pendant 10 minutes pour rendre l'orge plus aromatique; vous pouvez également ajouter un morceau de beurre à ce stade.
Délicieuse orge dans un multicuiseur
Il est pratique de faire tremper l'orge directement dans le multicuiseur, tout en réglant la minuterie du multicuiseur pour le temps de trempage. Après ce temps, l'orge perlé commencera à bouillir - de cette façon, vous pouvez contrôler le temps de trempage avec une précision d'une seconde.Les modes multicuiseurs sur lesquels il est pratique de cuire l'orge sont le sarrasin, la bouillie, le ragoût, le pilaf, la cuisson.
Si l'orge est préparée pour la seconde, vous pouvez ajouter de la viande, du ragoût, des légumes dès la cuisson - et cuire un ragoût ou un pilaf avec de l'orge. Par exemple, l'orge au ragoût est très savoureuse: il suffit de faire frire le ragoût haché avec des légumes, d'ajouter le gruau trempé et de cuire sur Plov à une heure automatiquement définie.
Vous pouvez cuire l'orge dans un multicuiseur et cuire à la vapeur - elle doit être cuite dans un récipient pour le riz. Cependant, gardez à l'esprit que seule l'orge perlé pré-trempée sera cuite à la vapeur.