Comment faire cuire la bouillie d'avoine
Des produits
Gruau d'avoine écrasé - 100 grammes
Eau - 400 grammes
Raisins secs - 2 cuillères à soupe
Pruneaux - 3 cuillères à soupe
Huile végétale - 3 cuillères à soupe
Sel au goût
Comment faire cuire la bouillie d'avoine
Versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine et mettez-les dans un bol. Faire tremper dans l'eau chaude (pour 1 tasse d'avoine 2,5 tasses d'eau) pendant 4 à 8 heures dans une casserole.
Faites tremper les fruits secs dans de l'eau bouillante pendant 40 minutes.
Porter le gruau avec de l'eau, sans le changer, à ébullition et cuire 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Saler la bouillie, passer au tamis, ajouter l'huile végétale, bien mélanger. Ajouter les fruits secs et chauffer le porridge.
Comment faire cuire de la bouillie d'avoine dans une mijoteuse
Faites cuire la bouillie d'avoine dans un multicuiseur pendant 30 minutes sur la «bouillie de lait».
Comment faire cuire la bouillie d'avoine dans un bain-marie
Faites cuire la bouillie au bain-marie pendant 40 minutes.
Fusofacts
- Gruau et flocons d'avoine (les flocons d'avoine) ne sont pas du tout la même chose. La farine d'avoine (avoine entière) est utilisée pour fabriquer des grains concassés, ainsi que de la farine d'avoine - un produit diététique et très facile à préparer. Pendant ce temps, c'est dans la farine d'avoine non traitée que la quantité initiale d'oligo-éléments et de vitamines est contenue, bien que la méthode de préparation de la farine d'avoine demande plus de travail et prenne plus de temps.- Le gruau fera un excellent garnir, si vous faites bouillir des flocons d'avoine dans un bouillon de viande, puis faites-les frire avec des oignons et des carottes. Alternativement, vous pouvez cuire des flocons d'avoine à moitié préparés (bouillis pendant 30 minutes) avec de la viande. Si vous servez de tels flocons d'avoine avec des marinades et des cornichons, vous obtenez un vrai vieux dîner russe - au fait, très pertinent dans le carême. :-)
- Le coût farine d'avoine non écrasée - à partir de 90 roubles / 1 kilogramme (à Moscou pour juin 2020). La farine d'avoine peut également être achetée en sacs, mais ses avantages seront moindres. Faites cuire les flocons d'avoine dans des sacs pendant seulement 20 minutes.
- Teneur en calories flocons d'avoine - 360 kcal / 100 grammes.
- Durée de vie flocons d'avoine - environ 1 an.