Comment faire cuire du sarrasin avec des champignons
Champignons (champignons frais ou congelés ou champignons au miel, ou champignons forestiers frais) - 300 grammes
Sarrasin - 1 verre
Oignons - 1 grosse tête
Ail - 1 broche
Huile végétale - 3 cuillères à soupe
La préparation des aliments
1. Triez le sarrasin et rincez.
2. Épluchez les oignons et hachez-les finement.
3. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
4. Préparez les champignons: s'ils sont frais, faites-les bouillir avant la cuisson et coupez-les en petits morceaux; Laver les champignons frais, les sécher et les couper en cubes; décongeler les champignons surgelés.
Comment faire cuire le sarrasin aux champignons dans une casserole
1. Versez de l'huile végétale au fond d'une casserole, faites chauffer, mettez l'ail, après une demi-minute - oignon.
2. Faites frire les oignons avec l'ail pendant 7 minutes jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés.
3. Ajouter les champignons et faire revenir encore 5 minutes à feu moyen.
4. Mettez le sarrasin dans une casserole, versez 2 verres d'eau, ajoutez du sel et du poivre, faites cuire le sarrasin aux champignons pendant 25 minutes à feu doux sous un couvercle fermé.
Comment faire cuire du sarrasin avec des champignons dans une mijoteuse
1. En mode "Fry" ou "Bake", faites revenir l'ail et les oignons, puis ajoutez les champignons et faites-les frire sur le même mode pendant 10 minutes.
2. Ajouter le sarrasin, assaisonner de sel et de poivre, fermer le couvercle du multicuiseur et cuire 40 minutes en mode "Cuisson".
Comme il est plus savoureux de cuisiner
Le plat peut être cuit dans une poêle ou un chaudron.
Pour le sarrasin, les champignons forestiers frais sont les meilleurs, mais vous pouvez également utiliser des champignons, des champignons au miel ou des chanterelles. Si les champignons sont congelés, décongelez-les avant la cuisson. Lors de la décongélation, ils donneront beaucoup de liquide, ce qui est utile pour la cuisson - alors les proportions d'eau et de sarrasin doivent être ajustées en réduisant la quantité d'eau.
Servir parfaitement le sarrasin avec les champignons avec des herbes, de la crème sure.