30:00
quants Cuinar

Què estem cuinant?

Quant cuinar la sopa d’all salvatge?

quant cuinar la sopa d’all salvatgeLa sopa d’all salvatge es cou durant 10 minuts.

Com fer sopa cremosa d’alls salvatges

Productes
Ramson - 1 grup
Brou de pollastre - 0,75 litres
Crema - 0,25 litres
Cebes - 1 peça
Mantega: 25 grams
Farina - 25 grams
Sal i pebre blanc mòlt al gust

Com cuinar la sopa d’alls salvatges
1. Talleu els alls salvatges a cercles petits, deixeu només 5 cullerades de sopa.
2. Peleu i talleu les cebes.
3. En una cassola prèviament escalfada, fonem la mantega i hi afegim la ceba.
4. Fregiu les cebes fins que estiguin daurades.
5. Afegir la farina i sofregir la ceba amb farina durant 1 minut.
6. Aboqueu el brou en porcions, trencant els grumolls resultants.
7. Aboqueu la meitat de la nata en una cassola i afegiu-hi l’all salvatge.
8. Porteu la barreja a ebullició i coeu-ho durant 10 minuts.
9. Retirar del foc, triturar la barreja amb una batedora, sal i pebre.
10. Bat una mica la crema restant i afegeix a la sopa.
La seva sopa d’all salvatge està cuita!

Darrera actualització Autor / Editor -
Temps de lectura: 1 min.
Quant cuinar › Sopes › D’all salvatge



Gambetes

Arròs

Bolets