Quant cuinar la sopa de ceba?
2 hores.
Com cuinar la sopa de ceba
Productes
Brou de carn: 1 litre
Cebes: mig quilo
Mantega: una petita peça de 3x3 centímetres
Crudelles o crostons de pa blanc - 100 grams
Formatge "rus" (es pot substituir per formatge processat) - 100 grams
Sal i pebre al gust
Com cuinar la sopa de ceba
Cuiner brou de carn de porc o vedella. Peleu les cebes i piqueu-les finament a mitges anelles. Preescalfeu una cassola de paret gruixuda i poseu-hi mantega. Quan la mantega s’hagi fos, poseu la ceba. Fregiu les cebes a foc lent durant 30 minuts, remenant constantment. A continuació, afegiu el brou de carn al cassó i coeu la sopa a foc lent durant mitja hora més. A continuació, afegiu els condiments a la sopa i afegiu sal al gust. Tapeu i deixeu-ho durant 10 minuts.
Quan serviu la sopa de ceba, salpebreu els cruixots i fregueu el formatge per sobre.
Sopa de ceba a la cuina lent
Peleu i piqueu la ceba. Poseu la mantega en una cassola multicooker, foneu-ne una mica, poseu-hi ceba i cuineu-la al mode "Cocció" durant 20 minuts. A continuació, aboqueu aigua o brou, sal, barregeu pebre i cuineu-ho al mode "Guisat" durant 1 hora. Si s'utilitza formatge processat a la sopa, afegiu-lo 5 minuts abans que finalitzi la cocció.
Sopa de Ceba al Microones
Peleu i piqueu la ceba i poseu-la en un recipient segur per a microones. Remeneu la mantega. Microones durant 3 minuts (800 W). Afegiu el brou i la fulla de llorer, cuineu-ho durant 5 minuts a tota potencia. Afegir la sal i el pebre, remenar, coure 5 minuts més.
Fes un cop d'ull més sopescom cuinar-los i temps de cocció!
Fusofactes
Els avantatges de la sopa de cebaCom fer una sopa de ceba deliciosa
- Es recomana coure sopa de ceba a foc lent, remenant amb freqüència. Es creu que, mentre més cuina estigui cuita, millor revelarà el seu gust.
- La sopa de ceba es pot servir amb petits crutons al forn al forn. Per afegir un gust picant al plat, podeu empolvorar-lo amb formatge ratllat (és millor utilitzar formatge dur) abans d’enviar els cruixots al forn.S’afegeix la torrada a punt en un plat 3 minuts abans de servir.
- La sopa de ceba amb crutons i formatge és un plat tradicional francès.
- La sopa de ceba satura bé el cos i li dóna força. És especialment útil utilitzar-lo en temporada de fred, ja que també té un efecte escalfador. Per cert, malgrat que la ceba està tractada tèrmicament, conserva gairebé totes les seves propietats beneficioses a l’hora de cuinar la sopa.
- La sopa de ceba també és afrodisíaca. Si es combina amb formatge i cruixits, es millora la sexualitat.
- La sopa de ceba s'utilitza sovint al menú per a aquells que vulguin perdre pes. Aquest plat és ideal per a les persones que no toleren el dejuni. La sopa de ceba no només combat el sobrepès, sinó que també satura i nodreix el cos amb vitamines i microelements. Es pot menjar en quantitats il·limitades, només ajudarà a millorar el sistema digestiu i a limitar el greix corporal. Els verds de la sopa també ajuden a descompondre els greixos. Amb l'ús diari de sopa de ceba, podeu perdre diversos quilos en una setmana.
Quant als preus
- El cost mitjà dels productes per elaborar sopa de ceba segons la nostra recepta és de 195 rubles. (dades de mitjana a Moscou a juliol de 2019).
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova