Com cuinar les cues de porc
En comprar, heu d'escollir les cues rosades pelades de les truges.
Les cues de porc es poden cuinar com a plat independent, per això cal: esbandir bé les cues, pelar, col·locar en una cassola, afegir aigua, sal i coure a foc lent durant dues hores aproximadament. A continuació, talleu les cues bullides a trossos petits i afegiu espècies al vostre gust. Cuinem durant 2 hores.
Les cues de porc són un valor valuós de carn que s’utilitza per preparar diversos plats: sopes, braus, carn gelificada, etc.
Podeu coure el farcell al forn, fregir-lo o fregir-lo, només cal una hora.
Cua i gadgets de porc
Aquest producte es pot cuinar en multicooker en mode de cocció o guisat durant 1,5 hores. Les cues de porc fan guisat, bulliu les cues amb l'addició d'espècies i condiments durant 4-5 hores a foc lent i tanqueu-les en gerres de vidre per a l'hivern.És la forma més ràpida de cuinar cues en una olla a pressió: en 40 minuts, les cues es poden bullir completament (per exemple, per exemple carn gelificada).