Com cuinar la carn de soja
Després de la cocció, la carn de soja s’ha de posar en un colador i extreure l’aigua sobrant amb una cullera. Després d’això, la carn de soja està a punt per a un tractament tèrmic (guisar amb verdures, afegir a la sopa) o menjar.
Fusofactes
Quan es cuina, la carn de soja augmenta 2,5-3 vegades.El contingut en calories de la carn de soja és d’uns 290 kcal / 100 grams, segons l’aroma.
El cost de la carn de soja és de 35 rubles / 100 grams (botiga "Auchan" a Moscou, abril de 2014). Aquesta quantitat és suficient per cuinar 450 grams de plats de carn.
La vida útil de la carn de soja seca és de 12 mesos. Guardeu la carn de soja bullida a la nevera no més de 5 dies.