Si vas oblidar "Olivier" a la taula, què fer?
Temps de lectura: 3 minuts.
Olivier es prepara sovint per a vacances - aniversaris i, per a l'any nou, el clàssic Olivier no perdrà la seva rellevància el 2019. Però les vacances a Rússia són famoses pel seu ampli abast i "Olivier" simplement es pot oblidar a la taula festiva i deixar-les fins al matí. Sorgeix la pregunta: què fer amb l’amanida que ha quedat tota la nit?
Comencem amb el fet que la línia d’Olivier pot ser diferent. Si la composició inclou cogombres fresques, per descomptat, sota la influència de maionesa i sucs de verdures, l'amanida es torna amargada. N’hi ha prou que tal “Olivier” es mantingui només dues hores a temperatura ambient perquè el seu gust comenci de manera perceptible agre... En general, l’amanida “Olivier” a la taula no ha de ser més que un parell d’hores. Però si no hi ha verdures fresques a la recepta, tots els altres productes olivier clàssic (botifarra cuita, verdures bullides, verdures en conserva i maionesa) deixa l’esperança de vigència fins i tot després d’una nit en mode d’espera. Proveu-lo pel vostre risc. Per descomptat, si no heu dormit un dia, Olivier no hauria de estar a la taula més de 12 hores.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Si vas oblidar "Olivier" a la taula, què fer?