Puc fer cafè amb llet?
Temps de lectura: 3 minuts.
Hi ha diferents receptes per fer cafè amb llet sense aigua. Tothom necessitarà un turc, o almenys una cassola de petit diàmetre.
<
- Per a 4 tasses de llet, preneu 70 g de cafè i 80 g de sucre. Aboqueu el cafè i el sucre a la llet calenta, deixeu-ho bullir i deixeu-ho durant diversos minuts. També podeu fer un cafè amarg i servir sucre per separat.
- Aboqueu la meitat de la llet turca (deixeu lloc perquè pugi el brou). Afegim la meitat del sucre i el foc. Afegiu el cafè i, sense remenar, deixeu bullir. A continuació, retireu-ho del foc, remeneu-ho i torneu a la cuina. Després que l'escuma hagi augmentat, apagueu el gas i passats els dos minuts a copes.
- Poseu una cullerada de sucre en un turc petit i sec. Fondre-ho a foc lent fins que estigui daurat. Retireu immediatament i aboqueu-hi una mica de llet. Passats els 2 minuts, el sucre es dissoldrà. A continuació, podeu afegir cafè i llet. Queda per deixar bullir i abocar el cafè en una tassa.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Puc fer cafè amb llet?