És possible escalfar carn gelificada

Moltes raons per les quals hi ha una qüestió sobre escalfar carn gelificada, 3: o bé heu deixat la carn gelificada no muntada a la nevera i heu congelat directament a la cassola, o heu cuinat molta carn gelificada i ara voleu fer sopa a base, o bé heu d’abocar la carn gelificada d’una forma a una dos. En qualsevol cas, si cal, es pot tornar a escalfar la carn gelificada sense conseqüències, després de l'escalfament es congelarà a la nevera de la mateixa manera que abans.

Si no es desmunta la carn gelificada, no s’afanyi; només cal posar la paella al costat de la bateria durant 15 minuts, i després al foc més silenciós. És important que la carn que s’ha establert al fons sota el pes de les capes superiors no es cremi al fons de la cassola.

Si esteu cansats de la gelea en si mateixa, en podeu cuinar la sopa. O bé fondre’s, escórrer el brou (el podràs congelar per més endavant) i fregir la pasta de carn arrebossada d’una forma marina. Aquestes receptes que no són evidents per als principiants culinaris les fan servir les persones amb experiència, perquè tothom sap que no té sentit cuinar una mica de carn gelificada.

---

23 de gener de 2019 Darrera actualització 23 de gener de 2019 Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / És possible escalfar carn gelificada