Com refrescar el pilaf sec?
Temps de lectura: 3 minuts.
Pilaf, que no es menja a temps i es deixa a la nevera, s’asseca una mica després d’un parell de dies, això és una cosa habitual, no vol dir que hagi violat normes per cuinar pilaf... Per tal de no llençar el plat i tornar-lo a fer una aparença presentable i comestible, podeu utilitzar un dels mètodes següents:
- Afegiu una mica de brou de carn al pilaf i barregeu-ho bé.
- Si no hi ha cap brou preparat, podeu abocar una petita quantitat d'aigua bullint.
- Fregiu la ceba en una gran quantitat d’oli i barregeu-la amb el pilaf.
És millor barrejar els additius en pilaf gradualment, en diversos passos, per tal de no fer que el porró d’arròs surti del plat. L’arròs absorbirà el líquid i el pilaf assecat tornarà a ser sucós.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Com refrescar el pilaf sec?