Quant cuinar patates i pastanagues per a Olivier?
Temps de lectura: 3 minuts.
Abans de tallar els ingredients per Amanida d’olivier, han d'estar preparats. La patata i la pastanaga són les més cuites per Olivier, però hi ha una manera de simplificar la cocció: bulliu-les juntes. Les verdures es poden cuinar tant pelades com en pela, però el "uniforme" emmagatzema vitamines, a més, les verdures no bullen suau i són més fàcils de pelar, de manera que prefereixen cuinar verdures superant el procés de pelat.
Les patates i les pastanagues es bullen al mateix mode d’aigua bullent, les podeu col·locar amb seguretat en una paella i cuinar-les al mateix temps. Es necessita uns 20-25 minuts bullint les patates per separat. El temps depèn de la mida dels tubercles i del mètode de cocció. Així, si Olivier està "cremant", haureu de tallar les patates en 2-3 trossos. Bullir les pastanagues triga uns 20-30 minuts. Les verdures d’arrel petita es poden tornar suaus en 15 minuts, de manera que heu de supervisar el procés comprovant periòdicament la preparació de les verdures amb una forquilla.
Com cuinar pastanagues i patates junts? - Molt simple. Bulliu una gran quantitat d’aigua i, mentre bull, renteu les verdures i n’avalueu la mida. Si les pastanagues són grans, poseu-les 15 minuts abans que les patates i, si les patates i les pastanagues pesen aproximadament, es couran al mateix temps. Només podeu perforar les verdures amb una forquilla - si les pastanagues són massa atapeïdes, però les patates ja són fàcils - traieu les patates i deixeu les pastanagues uns 5-10 minuts més.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Quant cuinar patates i pastanagues per a Olivier?