Com preparar una compota?
Temps de lectura: 5 minuts.
La compota és una beguda deliciosa, un recordatori de l’estiu. Les compotes estan preparades per al seu ús futur de quatre maneres:
- S'aboca les baies amb aigua bullent i s'insisteix, s'escorre l'aigua bullent, es prepara un xarop sobre la seva base i es torna a abocar la mescla de compota. De vegades aquest procediment es repeteix diverses vegades. Aquesta és la forma clàssica o "àvia".
- Les baies i les fruites es cuinen en xarop; de vegades només es deixa bullir, i de vegades cal bullir sucs de productes de compota durant molt de temps. A continuació, tanqueu-ho amb les tapes. Aquest és el mètode "urbà" més popular, ja que es pot cuinar molt alhora.
- Els productes compot són esterilitzats directament en les gerres: els productes es posen al flascó, s’aboca amb aigua i s’hi afegeix sucre, es posen en esterilització durant 10-20 minuts. El mètode té un clar desavantatge: sense equipament especial, el mètode necessita molt temps.
- Les baies i / o fruites es congelen per a l’hivern i, si cal, es bullen les fruites congelades.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Com preparar una compota?
Preguntes al cuiner
Receptes i respostes llegint no més d’un minut
Normes generals per cuinar compot
Si la compota fermentava
Si hi ha motlle a la compota ..?
Què passa si la compota és massa dolça?
Com refrescar ràpidament la compota?
Per què la fruita seca és amarga?
Per què hi ha una flor o pel·lícula a la compota de fruits secs?
Per què la compota és blanca?
Per què la sal compota?
Per què afegir àcid cítric per compotar?
A quina edat es pot donar la compota?
Quines espècies afegir per compotar?
Quins fruits es combinen en compota?
En quina cassola es pot cuinar la compota?
Compota com a la llar d'infants
Com congelar la compota?
Com cuinar compota per a nadons?
Quina quantitat de sucre hi ha per 3 litres de compota?
Com fer gelatina de compota?
Com es menja la compota?
Com cuinar gelea de midó i compota?
Quanta fruita hi ha a la compota? I les baies?
Quantes pomes he de posar en compota?
Quants litres de compota per preparar per a l’hivern?