Com refrescar ràpidament la compota?
Temps de lectura: 5 minuts.
Si tu cuinar la compota a prop de l'arribada de llars o hostes, serà útil per a vostès que sàpigues refredar ràpidament fins i tot una gran quantitat de compot. Recolliu una pica incompleta d’aigua gelada i poseu-hi una cassola amb compota. Remeneu de tant en tant, i passats els 20 minuts, escorreu i aboqueu-hi aigua dolça. En general, la vostra compota quedarà fresca en només una hora. Si el lavabo està ocupat, podeu utilitzar un lavabo o tina. Només heu de tenir en compte que aquest mètode té un desavantatge important: segons la recepta clàssica, la compota s’ha d’infusionar durant un parell d’hores: aquesta és l’única manera en què es convertirà en fruita concentrada. En el cas del refredament exprés, aquesta regla s'ignora.
Darrera actualització Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quant cuinar / Consells / Com refrescar ràpidament la compota?
Preguntes al cuiner
Receptes i respostes llegint no més d’un minut
Normes generals per a la cuina de compot
Si la compota fermentava
Si hi ha motlle a la compota ..?
Què passa si la compota és massa dolça?
Per què la fruita seca és amarga?
Per què hi ha una flor o pel·lícula a la compota de fruits secs?
Per què la compota és blanca?
Per què la sal compota?
Per què afegir àcid cítric per compotar?
A quina edat es pot donar la compota?
Quines espècies afegir per compotar?
Quins fruits es combinen en compota?
En quina cassola es pot cuinar la compota?
Compota com a la llar d'infants
Com congelar la compota?
Com cuinar compota per a nadons?
Quina quantitat de sucre hi ha per 3 litres de compota?
Com preparar una compota?
Com fer gelatina de compota?
Com es menja la compota?
Com cuinar gelea de midó i compota?
Quanta fruita hi ha a la compota? I les baies?
Quantes pomes he de posar en compota?
Quants litres de compota per preparar per a l’hivern?