Com bullir els ous

Ous de pollastre poseu-la en una cassola, tapeu-la amb aigua i cuineu-la fins que estigui cuita durant 10 minuts després de bullir. Cuinem els ous en una bossa durant 6 minuts. Cuineu els ous bullits durant 5 minuts.

Ous de guatlla coure fins que estigui cuit durant 3 minuts. El tipus d'ous també és important: bulliu els ous grans de major grau durant 1-2 minuts més que els petits.