Com cuinar beguda de fruites de groselles vermelles i negres
Productes
Grosella negra: mig quilo
Grosella vermella: mig quilo
Sucre: mig quilo
3 litres
Com cuinar beguda de fruites de groselles vermelles i negres
Seleccioneu les baies fresques, renteu-les i poseu-les en un colador durant 5 minuts per drenar l’aigua.
Aboqueu aigua en un cassó, porteu-ho a ebullició i poseu-hi les baies un parell de minuts.
Tritureu les groselles amb una cullera o morter de fusta. Premeu el suc.
Afegiu el pom de grosella a una cassola amb aigua bullent, cuineu-ho durant 10 minuts a foc lent sota una tapa.
A continuació, apagueu el foc, afegiu el suc espremut, el sucre a la cassola i tapeu-ho amb una tapa. Deixeu-ho coure una mitja hora.
Servir amb gust i gel. :-)
Com cuinar beguda de fruites de grosella congelada
ProductesGroselles congelades: mig quilo
Sucre o mel: mig got
Suc de llimona: a partir de mitja llimona
Menta: poques fulles
Aigua: 1 litre
Com cuinar groselles congelades
Aboqueu aigua en un cassó, deixeu-ho bullir. Picar les groselles congelades sense descongelar. Poseu les groselles picades en aigua, afegiu les herbes i el sucre, bulliu-ho un parell de minuts. Insistiu en el suc de fruites de grosella durant 2 hores. A continuació, coleu la beguda de fruita.
Serviu la beguda de fruites de grosella congelada refrigerada.