Com cuinar chumiza? I a quina hora és? Totes les maneres de cuinar cereals, regles de cuina i consells útils

Com cuinar xumiza

És força senzill cuinar farinetes de chumiza. Cal que aboqueu el cereal a aigua bullent i cuineu-ho, remenant constantment, perquè no es formin grumolls. El foc és feble, traiem l'escuma. Quan el cereal estigui bullit bé, les farinetes estan a punt. Resulta gruixut i sord. Es pot utilitzar com a substitut del pa, si el feu bullir amb graines de blat de moro per fer un plat anomenat gomi.

Sobre Chumiz de croup

Chumiza és una planta cultivada anualment de la família dels cereals. Els graons estan fets a partir de chumiza. En aparença, s’assembla a grans de mill, i al gust és comparable a la sèmola. També la farina es fa amb xumiza. Chumiza és ric en greixos, proteïnes, hidrats de carboni. Aquest producte està dotat de propietats medicinals i té un efecte positiu en la salut humana. Aquest cereal és beneficiós per als sistemes cardiovascular, immunitari, nerviós i muscular. El principal avantatge de la chumiza és l’absència de gluten. La Chumiza és difícil de trobar als prestatges a les botigues ordinàries, ara pràcticament no està preparada a partir de chumiza, sinó que s’utilitza com a menjar per a lloros, tot i que va ser mencionada repetidament a les receptes de V. Pokhlebkin.

Quant cuinar chumiza?

Com cuinar xumiza

Sobre Chumiz de croup