Как се прави сладко от ревен
Продукти от сладко от ревен
Ревен - 1 килограм
Захар - 1 килограм
Приготвяне на храна
1. Внимателно отстранете тънката горна кожа от дръжките.
2. За да почистите ревен от твърди вени, изплакнете обилно, подсушете с хартиени кърпи.
3. Нарежете на кубчета 1 сантиметрова страна.
4. Изсипете ревен в тенджера, добавете половината захар към ревен и оставете за половин час, за да се образува сироп. Ако не се образува сироп, се налива с малко (1/4 чаша) вода.
Как да си направите сладко от ревен в тенджера
1. Сложете тенджера с ревен на слаб огън и гответе, като разбърквате от време на време, 15 минути след като заври, след това добавете останалата захар и гответе още 15 минути.
2. Когато готвите, е необходимо внимателно да разбъркате сладкото и да отстраните пяната с нарязана лъжица.
3. Охладете сладко от ревен, сложете в стерилизирани буркани, навийте на руло, охладете в положение "наопаки", увити в одеяло.
Варене на сладко в бавна готварска печка
1. Поставете подготвените резници от ревен в купата за мултикукър. Отгоре се захари, разбърква се внимателно.
2. Включете мултикуксора в режим на гасене за 30 минути.
Приготвяне на сладко в машина за производство на хляб
1. Поставете подготвените резници в кофа на машина за хляб. Покрийте със захар отгоре.
2. Затворете капака и включете производителя на хляб, като настроите режима на сладко за 30 минути.
Приготвяне на сладко от ревен за зимата
Сложете готовото сладко, докато е още горещо, в стерилни буркани, усучете, охладете и оставете за съхранение.
Видео
Fusofacts
- Ревенът е ядливо растение, което е едно от първите, които се появяват в началото на пролетта. Сезонът на сладкото е само 1 месец, в зависимост от настъпването на горещото време: от края на май до средата на юни.- За сладко от ревен са подходящи само нежни млади издънки, те могат да се отличат по фината мека структура на дръжките. В края на сезона е трудно да се намери ревен без твърди вени, така че той трябва да бъде обработен: премахнете вените по цялата дължина, отстранете твърдите основи на ревен. Листата от ревен не са добри за приготвяне на сладко.
- Вкусът на сладкото от ревен е леко сладък, напомнящ на младите ябълкови плодове; докато не е обилно кисел.
- Портокалите, лимоните, ябълките, бананите, ягодите вървят добре с ревен в сладко.
Как се прави сладко от ревен и ягоди
Продукти за приготвяне на сладкоЯгоди - половин кило
Ревен - половин кило
Мента - няколко клонки
Захар - 1 килограм
Как да си направим сладко от ягоди от ревен
Измийте и подсушете ревен, отстранете твърдите вени, нарежете на парчета с дебелина 1 сантиметър. Поставете резниците в купа, като поръсете с половината захар. Покрийте ревен и отстранете за 1 ден.
Подредете ягодите, обелете листата, изплакнете, подсушете. Подобно на ревен, изсипете в купа и оставете за 12 часа.
Сложете ревен в тенджера, сложете на слаб огън и гответе, докато ревенът стане прозрачен (около половин час). Добавете ягодите, разбъркайте и гответе още 30 минути, като разбърквате и обезмаслявате.
Изсипете готовото сладко в стерилизирани буркани, навийте, охладете и приберете.
