Как се прави сладко от череши
Продукти
За 1 килограм череши за готвене на черешово сладко са необходими 1,2 килограма захар и 200 милилитра вода.
Как се готви черешово сладко
1. Измийте плодовете, отстранете семената, подсушете малко.
2. Налейте вода в стоманен тиган, добавете захар.
3. Върнете сладкото до кипене и го изключете.
4. Покрийте сладкото и оставете за 10 часа на тъмно място.
5. Сварете сладкото, охладете.
6. Повторете процедурата 2 пъти.
Черешово сладко в бавна готварска печка
Изсипете измитите и обезкостени череши в тава за мултикукър, добавете захар, варете сладкото в режим "Печене" за 1 час, като разбърквате от време на време.
Fusofacts
- Калоричното съдържание на сладко от вишни е 250 kcal / 100 грама конфитюр.- За вкус можете да добавите канела, лимонов сок, портокалови плодове към сладкото от сладко.
- За да освободите лесно костите от горските плодове, можете да използвате специално устройство - машина за питинг. - Ако черешовото сладко е течно, се препоръчва да добавите желиращ агент или отцедете и кипнете сиропа. Когато готвите, трябва да се има предвид, че сладкото след охлаждане ще бъде по-малко течно, отколкото горещо.
- Сезон на черешово сладко - от средата на юни до началото на юли, по това време е най-изгодно да купувате череши за препарати.
- Гответе сладко от жълти череши по същия начин, както от червените.
- Разликата между череши и череши: сладките череши са подвид на черешите, плодовете се считат за по-големи и по-сладки. Черешите са по-скъпи от черешите и разликата не винаги е очевидна. Вкусете горския плод: ако вкусът е мек, почти без кисели нюанси, ако плодовото месо е меко и много меко, най-вероятно е череша.
Как да готвя черешово сладко с орехи
ПродуктиСладка череша - 1 килограм
Орех (обелен) - 300 грама
Захар - 1 килограм
Вода - 1 чаша
Лимон - 1 брой
Как се прави сладко от череши и орехи
1. Когато готвите сладко от череши, използвайте тенджера или купа от неръждаема стомана, месинг и алуминий, дървена лъжица / шпатула и лъжица с прорез.
2. Измийте черешите, подредете ги, отстранете листата и евентуалните остатъци, поставете обелените плодове в гевгир.
3. Нарежете орехите, изберете ядливите части и ги нарежете на малки парченца.
4. Извадете ямата от всяка черешова ягода, като я заменете с орех.
5. Налейте вода в тенджера, добавете захар и сложете тенджерата на слаб огън.
6. Донесете сиропа от черешово сладко до кипене, като бъркате постоянно с дървена лъжица.
7. Сложете плодовете в сиропа, така че всички те да бъдат равномерно потопени в сиропа.
8. Настоявайте черешите в сироп в продължение на 4 часа.
9. Сложете тенджера със сладко от черешово сладко на слаб огън и гответе 5-7 минути.
10. Изцедете лимоновия сок в сладкото (извадете семената), разбъркайте и гответе още 3 минути.
11. Изсипете горещо черешово сладко с орехи в стерилизирани буркани.
12. Докато бурканите със сладко се охладят напълно, сложете с главата надолу и покрийте с одеяло.
