Компот от цариградско грозде и касис за зимата
Продукти
За кутии от 2 литра
Цариградско грозде - 1 килограм
Касис - 500 грама
Захар - 500 грама
Вода - 1 литър
Как да готвя компот от касис за зимата
1. Сложете цариградско грозде и касис (предварително измити) в буркани.
2. Изсипете буркани с горски плодове с вода до върха. Изцедете водата веднага в тенджера, добавете 500 грама захар.
3. Сварете вода и захар.
4. Изсипете сиропа върху плодовете в бурканите.
5. Поставете бурканите с компот от цариградско грозде в съд с гореща вода (водата трябва да е три четвърти от височината на бурканите), стерилизирайте за 10 минути.
6. Навийте буркани с компот с капаци.
Компот от цариградско грозде и касис
ПродуктиЗа 4 литра напитка
Цариградско грозде - 1 килограм
Касис (червен или черен) - половин килограм
Захар - 1,5 чаши (300 грама)
Вода - 2,5 литра
Как бързо да приготвите компот от цариградско грозде и касис
1. Подредете цариградско грозде и измийте в гевгир. Изсипете плодовете в тенджера.
2. Подредете касиса и измийте в гевгир. Добавете плодовете в тенджерата с цариградско грозде.
3. Налейте 2,5 литра вода и изсипете 1,5 чаши захар в тенджера с горски плодове.
4. Варете компота за 5 минути след като заври.
5. Оставете компотът да се вари 40 минути, след което напитката се прецежда през грубо сито.
Напитката е готова. Изсипете компота в чаши, добавете лист мента и три кубчета лед към всяка.
Fusofacts
- За готвене компот е подходящ както за черно, така и за червено френско грозде. Ако плодовете са много кисели, трябва да удвоите количеството захар.- Когато готвите компот за зимата, можете да направите без без стерилизация, ако използвате тези методи:
Метод 1: Залейте плодовете с кипящ сироп 2 пъти с експозиция между пълнежите за 15 минути и след това разточете бурканите.
Метод 2: Варете горските плодове в сироп в продължение на 7 минути, след това компотът изсипете в буркани и навийте на руло.
- Вкусът на компот от касис и цариградско грозде не е клониращ, леко кисел от касис и леко сладък от цариградско грозде.
- Когато варите компот, можете да добавите лимон или мента на вкус.
- Можете да добавите повече плодове в буркана на вкус - или повече вода. Ако харесвате напитка, по-добре е компотът да се готви с добавяне на голямо количество вода, а ако плодовете са полезни за компота, след това добавете още плодове.
