Компот от тиквички
Продукти
за 6 литра компот
Тиквички - 1,5 килограма
Захар - 500-700 грама на вкус
Вода - 2,5 литра
Ябълков оцет 6% - 1 чаена лъжичка, може да бъде заменен с 1 лимон
Сушени карамфил - 2 пъпки
Мента - 2 листа
Приготвяне на храна
1. Изплакнете тиквичките, обелете грубите кожи, нарежете наполовина и нарежете грубите семена (ако използвате млади тиквички с нежна кожа и меки семена, тогава те не трябва да бъдат обелени).
2. Нарежете и двете половини тиквички на напречни полукръгове с дебелина 2 см.
Готвене в тенджера
1. Сложете тиквичките в тенджера и покрийте с вода.
2. Сложете тенджера на среден огън и кипнете вода.
3. След като заври, добавете захарта, намалете котлона и варете компота за 10 минути.
4. Добавете карамфил, сложете мента, оцет; изключете котлона под тенджера с компот.
Готвене в бавна готварска печка
1. Сложете тиквичките в съд за мултикукър, добавете вода.
2. Поставете мултиварката в режим "Печене", гответе до кипене с отворен капак на мултиварката.
3. След като заври добавете и разбъркайте захарта, гответе за 10 минути.
4. Изсипете карамфил, изсипете оцет; изключете мултикукера.
След готвене, изсипете компота от тиквички в горещи стерилизирани буркани и съхранявайте.
Fusofacts
- Младите плодове са най-подходящи за компот от тиквички, те са най-сочни и, следователно, ще придадат повече вкус на компота.- Компотът от тиквички има аромат на ананас и за да подобрите това сходство, можете да изсипете ананасов сок вместо половината вода. Добавянето на морски зърнастец или череша също ще подобри подобие компот от тиква с ананас. Като алтернатива можете да използвате регулируем сок от сух ананас.
- На вкус можеш добави при готвене на тиква с компот портокали, морски зърнастец или лимон.
- Цена на продукта за готвене 3 литра компот от тиквички през сезон 2020 (от юли до началото на септември) - около 70 рубли. (към юли 2020 г.).
- Правилно приготвен компот от тиквички ще да се пази Една година.
Виж повече:
- Сок от тиквички
- Прост конфитюр от тиквички
- Хайвер на скуош
- Салата от тиквички за зимата
- Салата "Език на свекърва" от тиквички
