Как да готвим чесън
Ще ви трябват - чесън, мляко или вода
1. Разделете главата на чесъна на зъбите, обелете всеки зъб.
2. Сложете скилидките чесън в малка тенджера, покрийте с вода или мляко със скорост 125 мл течност за 1 средна глава от 5-7 скилидки чесън.
3. Поставете съда с чесън на среден огън, докато заври.
4. Сварете чесъна, покрит за 10 минути, докато зъбите омекнат.
5. Извадете готовия чесън от бульона с нарязана лъжица или прецедете през сито, не заливайте бульона.
Fusofacts
- Чесънът се вари предимно за лечебни цели. Отвара от чесън понижава кръвното налягане, лекува кръвоносните съдове и като цяло цялата сърдечно-съдова система. Също така, чесънът е естествен антибиотик, той има бактерицидни, противовъзпалителни свойства.- Хората с нездравословен стомах или черва се съветват да готвят чесън в мляко, тъй като такова ястие обвива лигавицата и предпазва от дразнене, което фитонцидите от чесън могат да причинят.
- Използват варен чесън, приготвен по нашата рецепта, по 1 супена лъжица 3 пъти на ден. Трябва да готвите нов бульон всеки ден.