Как да готвим моркови в двоен котел
Ще ви трябват - моркови, вода
1. Обелете морковите или, ако са млади, разтрийте с твърдата страна на гъба, изплакнете с вода.
2. Поставете морковите върху стелажа на парата, като се уверите, че има вода в долното отделение.
3. Включете паровара, маркирайте 40 минути и изчакайте до края на готвенето.
4. Проверете задушените моркови за готовност, като ги пробиете с вилица в най-широката част на зеленчука. Ако вилицата преминава лесно, тогава морковите се сваряват.
5. Охладете леко морковите, обелете и използвайте в чинии.
Задушени моркови в бавна готварска печка
Принципът е същият, само зеленчуци се поставят в съд за задушаване и се добавят 5 минути към времето за готвене - това време е необходимо, за да заври водата.Как бързо да сготвим моркови
Ако изобщо няма време, докато водата кипи, обелете морковите и нарежете на филийки - парчетата моркови се готвят по-бързо - само 20 минути. Можете също да си купите обелени моркови и дори настъргани такива - те ще се сготвят още по-бързо. Можете да си купите и замразени моркови (мини или на кръгчета) - те вече са сготвени, просто трябва да ги загреете.За бебета варете моркови до пълното им сваряване, а след обелването се препоръчва да се пюрира.