Колко да готвя супа с тиквички и пилешко месо?
40 минути.
Как да си направим супа от тиквички и пиле
Продукти за супа с тиквички и пилешко месо
Тиквички - 1 среден размер
Пилешко бедро - 2 броя
Картофи - 4 броя
Вермишели - 3 супени лъжици
Лук - 1 глава
Моркови - 1 брой
Български пипер - 2 броя
Магданоз - половин китка
Растително масло - 3 супени лъжици
Сол и черен пипер - на вкус
Как да си направим супа с тиквички и пилешко месо
Размразявайте пилешките бедра, ако са замразени; измийте и подсушете. Изсипете 3 литра вода в голяма тенджера, поставете тенджерата на огъня, добавете сол и доведете до кипене. Сложете пилешките бедра във вода, гответе 20 минути на слаб огън, покрити с капак. След това сложете пилешкото бульон; изрежете ядливите части и се върнете в бульона, отстранете негодливите части.
Обелете и нарежете на ситно лука, измийте морковите, обелете и настържете на ситно. Загрейте тиган, изсипете олио, сложете лук и го запържете за 5 минути на силен огън, като разбърквате от време на време. Добавете морковите и запържете още 5 минути. След това добавете зеленчуковото пържене в бульона.
Обелете картофите и нарежете на кубчета 1 сантиметър, сложете в тенджера със супа.
Измийте чушките, отстранете стръкчето и семената и нарязайте на ситно, след това добавете в тигана, гответе 3 минути. Измийте тиквичките, обелете и ситно настържете, сложете в супата, гответе още 3 минути.
Изсипете юфката в тенджера, гответе още 3 минути. Изсипете супата в купички, сервирайте със ситно нарязан магданоз и пресен хляб.
Погледни повече супикак да ги готвя и време за готвене!
Как да си направите супа с тиквички, домати и пилешко месо
ПродуктиПилешко филе - 2 броя
Тиквички - 1 брой
Корен от целина - половина
Домати - 3 броя
Юфка - 100 грама
Лук - 1 брой
Моркови - 1 брой
Чесън - 3 лъжички
Сол - 2 чаени лъжички
Млян черен пипер - половин чаена лъжичка
Сух босилек - 1 чаена лъжичка
Зелен копър - 1 китка
Масло - 50 грама
Вода - 1,5 литра
Приготвяне на супа с тиквички и пилешко месо
1. Филе от 2 пилешки гърди.
2. Нарежете 1 тиквичка на кубчета. Ако става дума за тиквички, не премахвайте кожата.
3. Обелете половината от корена на целина и нарежете на кубчета.
4.Обелете доматите (поставете ги във вряща вода за една минута, след което веднага ги потопете в студена вода), намажете доматите с вилица.
5. Нарежете 1 морков на кръгчета.
6. Нарязваме ситно 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 1 китка копър.
7. Сложете 50 грама масло в тиган и сложете на слаб огън.
8. Изсипете лука и морковите в загрятото олио, запържете на слаб огън за 3 минути.
9. Добавете пюре домати и ситно нарязан чесън в тигана, разбъркайте всичко, загрейте за 2 минути.
10. Изсипете 1,5 литра вода в тенджера, сложете парчетата пилешки гърди, сложете тенджерата на среден огън и докарайте водата да заври.
11. Отстранете пяната, намалете котлона и гответе 2 минути.
12. Добавете кубчета тиквички, целина и юфка в тенджера, гответе 5 минути.
13. Добавете съдържанието на тиган (лук, моркови, домати, чесън), добавете 2 чаени лъжички сол и 1 чаена лъжичка сух босилек, варете 5 минути.
Оставете супата от пиле и тиквички да престои 15 минути, след което сервирайте. Към всяка чиния добавете копър и смлян черен пипер.
Fusofacts
- Кореновата целина може да бъде заменена с чушка с чушки.- Калоричното съдържание на супата е около 100 ккал / 100 грама.
- Средната цена на храната (за юли 2019 г. в Москва) за приготвяне на супа с тиквички и пиле е от 280 рубли, през летния сезон обикновено е по-евтино.
- Съхранявайте зеленчукови супи с пиле в хладилника до 3 дни, загрявайте преди сервиране.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова