Как да си направите колбаси у дома?

Ръчно приготвената наденица е идеална за празничен празник или семейна вечеря. Няма нужда да се притеснявате за наденицата си, защото можете сами да вземете всички съставки. Домашната наденица не само ще спести от храна, но и ще гарантира, че цялото съдържание е безопасно.

Какви съставки са необходими за готвене:

1. месни продукти (кокошка, свинско, карантии);
2. дебел;
3. чесън;
4. черен пипер, сол и други подправки на вкус;
5. обвивки за пълнене на колбаси или изкуствени заместители. В някои случаи употребата им не е задължителна, но ако сериозно се занимавате с приготвяне на колбаси, определено ще имате нужда от тях;
6. месомелачка;
7. Дюза. Може да се замени и с пластмасова бутилка с помощта на шията.

Общият принцип на приготвяне на колбаси: месните продукти се мариноват, след това се натрошават, пълнят се в червата и се варят до омекване. След това те трябва да се охладят и да се влеят поне няколко часа на студа. Има много нюанси при готвенето на наденица, първото преживяване с колбаса отнема много време. Но не се притеснявайте - дори ако наденицата не излезе на вкус или форма, винаги можете да пържите месни продукти в тиган с всяка гарнитура.

Ура! Лято!