Как да готвя пиле бройлер
1. Измийте пилето, изтръгнете останалите пера, ако е необходимо.
2. Поставете пилето в тенджера, цяла или разделена на части (крила, крака, бедра и др.).
3. Изсипете вода над пилето - толкова, колкото ви е необходимо, за да сварите бульона. Или ако е необходимо да се готви месо, ограничете се до достатъчно вода, така че да покрива пилето с малък запас (няколко сантиметра).
4. Сложете тигана на огъня, добавете сол, черен пипер, лаврушка, лук и моркови.
5. Доведете бульона до кипене на силен огън, след това намалете котлона до тих кипене и наблюдавайте пяната в продължение на 5 минути, като я премахнете.
6. Гответе пилето за 25-55 минути.
При готвене капакът трябва да бъде затворен.
Как да готвя пиле бройлер в мултикукър
1. Сложете пилето в тенджера с много готварска добавка, добавете вода, сол и подправки.
2. Доведете до кипене, отстранете пяната.
3. Затворете мултиварката с капак, поставете в режим "Туширане", гответе 1 час.
Fusofacts
В магазините те продават главно пилета бройлери - специални пилета, които натрупват тегло 2,5-3 килограма за няколко седмици (труповете от тях са 1,5-2,5 кг). Почти невъзможно е жител да различи пилешки труп, който се разхожда по тревните площи и яде естествени продукти от фабричните птици. Достатъчно е да се каже, че се препоръчва да отидете директно при домашния птица, за да закупите селските птици. Пилетата Gherkin са най-малките, тежат до 350 грама.Понякога пилетата се хранят изключително с фуражна царевица. Ето защо кожата на пилетата може да бъде жълта.
Разликата между варено пиле и варено пилешко месо е само в по-малко мазнини. Пилетата са по-малко питателни, месото им е по-нежно.